Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное 100 г
Кукурузный крахмал 50 г
Рикотта 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.1 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 8.7% 461 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 11.3% 354 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.1% 1938 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4281 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.5 мкг 900 мкг 17.9% 7.2% 557 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 5.9% 682 г
Витамин В4, холин 71.62 мг 500 мг 14.3% 5.7% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 3.7% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.152 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6502 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 7.8% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 3.7% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4777 г
Витамин Н, биотин 6.191 мкг 50 мкг 12.4% 5% 808 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.6126 мг 20 мг 18.1% 7.2% 554 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.76 мг 2500 мг 5.2% 2.1% 1912 г
Кальций, Ca 431.97 мг 1000 мг 43.2% 17.3% 231 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 2.5% 1599 г
Натрий, Na 471.41 мг 1300 мг 36.3% 14.5% 276 г
Сера, S 149.69 мг 1000 мг 15% 6% 668 г
Фосфор, P 324.4 мг 800 мг 40.6% 16.2% 247 г
Хлор, Cl 706.81 мг 2300 мг 30.7% 12.3% 325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 2.3% 1741 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2863 г
Кобальт, Co 2.618 мкг 10 мкг 26.2% 10.5% 382 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Медь, Cu 63.71 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1570 г
Молибден, Mo 1.571 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4456 г
Селен, Se 14.098 мкг 55 мкг 25.6% 10.2% 390 г
Фтор, F 14.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Цинк, Zn 2.2655 мг 12 мг 18.9% 7.6% 530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.993 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.186 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.368 г ~
Заменимые аминокислоты 5.967 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 2.493 г ~
Пролин 1.177 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.671 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.742 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.807 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.153 г ~
10:0 Каприновая 0.424 г ~
12:0 Лауриновая 0.503 г ~
14:0 Миристиновая 1.322 г ~
15:0 Пентадекановая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.847 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.806 г min 16.8 г 22.7% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 250,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».