| Булгур, приготовленный | 272 г |
| Масло растительное Третьяковское | 100 г |
| Масло растительное Третьяковское | 5 г |
| Лук репчатый | 136 г |
| Морковь | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.3% | 2621 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 29.9% | 206 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 3.9% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 18.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 14.2% | 435 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.4% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.9 мкг | 900 мкг | 40% | 24.6% | 250 г |
| бета Каротин | 2.16 мг | 5 мг | 43.2% | 26.6% | 231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.758 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.54 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 5855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 3.9% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.352 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.6% | 2305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 3% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 19.043 мг | 15 мг | 127% | 78.3% | 79 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.072 мг | 20 мг | 5.4% | 3.3% | 1866 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 58.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.72 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.6% | 1727 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4407 г |
| Кремний, Si | 6.247 мг | 30 мг | 20.8% | 12.8% | 480 г |
| Магний, Mg | 34.11 мг | 400 мг | 8.5% | 5.2% | 1173 г |
| Натрий, Na | 8.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14994 г |
| Сера, S | 45.34 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 4.5% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 20.08 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 3.7% | 1671 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.108 мкг | 10 мкг | 21.1% | 13% | 474 г |
| Литий, Li | 1.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5422 мг | 2 мг | 27.1% | 16.7% | 369 г |
| Медь, Cu | 96.56 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 3.599 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.1% | 1945 г |
| Никель, Ni | 2.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.612 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 8987 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19286 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.7677 мг | 12 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с луком и морковкой составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».