Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет 2

Лук репчатый 615 г
Куриная грудка (филе) 980 г
Печень куриная 980 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 13 г
Масло авокадо 13 г
Куриный Бульон из Грудки [Дома] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 19.9% 500 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.3% 1600 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2937 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3924.5 мкг 900 мкг 436.1% 433.9% 23 г
Ретинол 3.921 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 13% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.713 мг 1.8 мг 39.6% 39.4% 252 г
Витамин В4, холин 91.54 мг 500 мг 18.3% 18.2% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 2.544 мг 5 мг 50.9% 50.6% 197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.583 мг 2 мг 29.2% 29.1% 343 г
Витамин В9, фолаты 83.157 мкг 400 мкг 20.8% 20.7% 481 г
Витамин В12, кобаламин 5.483 мкг 3 мкг 182.8% 181.9% 55 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 11.2% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3268 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27174 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.9856 мг 20 мг 34.9% 34.7% 286 г
Ниацин 6.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.61 мг 2500 мг 9% 9% 1108 г
Кальций, Ca 13.89 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7199 г
Кремний, Si 1.025 мг 30 мг 3.4% 3.4% 2927 г
Магний, Mg 38.79 мг 400 мг 9.7% 9.7% 1031 г
Натрий, Na 49.82 мг 1300 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Сера, S 153.42 мг 1000 мг 15.3% 15.2% 652 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 19.3% 515 г
Хлор, Cl 30.27 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Железо, Fe 6.337 мг 18 мг 35.2% 35% 284 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5837 г
Кобальт, Co 8.862 мкг 10 мкг 88.6% 88.2% 113 г
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 7.9% 1270 г
Медь, Cu 169.62 мкг 1000 мкг 17% 16.9% 590 г
Молибден, Mo 22.532 мкг 70 мкг 32.2% 32% 311 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 25.378 мкг 55 мкг 46.1% 45.9% 217 г
Фтор, F 48.81 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8195 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 22.9% 434 г
Цинк, Zn 2.7546 мг 12 мг 23% 22.9% 436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.957 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.571 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.287 г ~
Лизин 1.224 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.91 г ~
Аспарагиновая кислота 1.259 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 1.877 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.362 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.967 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Паштет 2 составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов