| Картофель | 713 г |
| Цветная капуста | 389 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5% | 3167 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.2% | 7000 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 8.3% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.8% | 1333 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 18367 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 11.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 23.99 мг | 500 мг | 4.8% | 7.6% | 2084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 16.4% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 18.7% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.809 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5% | 3123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.8% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.65 мг | 90 мг | 38.5% | 60.6% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.972 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3% | 5144 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 8.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5137 мг | 20 мг | 7.6% | 12% | 1321 г |
| Ниацин | 0.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.03 мг | 2500 мг | 17% | 26.8% | 588 г |
| Кальций, Ca | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.9% | 3279 г |
| Кремний, Si | 36.84 мг | 30 мг | 122.8% | 193.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 8.3% | 1901 г |
| Натрий, Na | 12.88 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 10093 г |
| Сера, S | 29.24 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3420 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 12.4% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 47.8 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.3% | 4812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 702.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 8.8% | 1796 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.4% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 3.091 мкг | 10 мкг | 30.9% | 48.7% | 324 г |
| Литий, Li | 45.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 12% | 1314 г |
| Медь, Cu | 98.4 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 15.4% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 8.013 мкг | 70 мкг | 11.4% | 18% | 874 г |
| Никель, Ni | 5.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11294 г |
| Стронций, Sr | 7.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19212 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 20.6% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.358 мг | 12 мг | 3% | 4.7% | 3352 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.351 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картоф цв капуста составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».