Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 250 г
Подсолнечное масло 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Сахар песок 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410.2 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 411 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.5% 1652 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 9.5% 258 г
Углеводы 49.7 г 219 г 22.7% 5.5% 441 г
Углеводы (общие) 42 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.4% 714 г
Вода 20.3 г 2273 г 0.9% 0.2% 11197 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 15254 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В4, холин 22.95 мг 500 мг 4.6% 1.1% 2179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 0.9% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 2.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 13.142 мкг 400 мкг 3.3% 0.8% 3044 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 0.8% 3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.974 мг 15 мг 66.5% 16.2% 150 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 1% 2500 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4053 мг 20 мг 7% 1.7% 1423 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.53 мг 2500 мг 13.2% 3.2% 756 г
Кальций, Ca 63.07 мг 1000 мг 6.3% 1.5% 1586 г
Кремний, Si 23 мг 30 мг 76.7% 18.7% 130 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 1.3% 1846 г
Натрий, Na 22.63 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 5745 г
Сера, S 31.9 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3135 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 3.8% 638 г
Хлор, Cl 20.68 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.9 мкг ~
Бор, B 177.3 мкг ~
Ванадий, V 36.34 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 1.4% 1742 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Кобальт, Co 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 3.6% 678 г
Литий, Li 1.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.3169 мг 2 мг 15.8% 3.9% 631 г
Медь, Cu 91.04 мкг 1000 мкг 9.1% 2.2% 1098 г
Молибден, Mo 6.789 мкг 70 мкг 9.7% 2.4% 1031 г
Никель, Ni 2.032 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 2.539 мкг 55 мкг 4.6% 1.1% 2166 г
Стронций, Sr 76.45 мкг ~
Титан, Ti 4.05 мкг ~
Фтор, F 33.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12008 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3226 г
Цинк, Zn 0.3281 мг 12 мг 2.7% 0.7% 3657 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 12.75 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 42.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.527 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.863 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.011 г min 16.8 г 29.8% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 4.99 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.685 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 12.59 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 410,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».