| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 80 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.6% | 2111 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 16.2% | 479 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.1% | 769 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.1 мкг | 900 мкг | 25.7% | 19.9% | 389 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.379 мг | 5 мг | 27.6% | 21.3% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 14.4% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 18.5 мг | 500 мг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.544 мг | 5 мг | 30.9% | 23.9% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.743 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.6% | 1685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.9% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.003 мг | 15 мг | 33.4% | 25.8% | 300 г |
| Витамин Н, биотин | 11.626 мкг | 50 мкг | 23.3% | 18% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2257 мг | 20 мг | 21.1% | 16.3% | 473 г |
| Ниацин | 3.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.73 мг | 2500 мг | 17.1% | 13.2% | 583 г |
| Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5711 г |
| Кремний, Si | 5.714 мг | 30 мг | 19% | 14.7% | 525 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2209 г |
| Натрий, Na | 589.29 мг | 1300 мг | 45.3% | 35% | 221 г |
| Сера, S | 30.4 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 9.7% | 792 г |
| Хлор, Cl | 881.34 мг | 2300 мг | 38.3% | 29.6% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 2.2% | 3550 г |
| Йод, I | 13.86 мкг | 150 мкг | 9.2% | 7.1% | 1082 г |
| Кобальт, Co | 11.871 мкг | 10 мкг | 118.7% | 91.8% | 84 г |
| Литий, Li | 1.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 6.2% | 1245 г |
| Медь, Cu | 382.3 мкг | 1000 мкг | 38.2% | 29.5% | 262 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Никель, Ni | 1.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.656 мкг | 55 мкг | 33.9% | 26.2% | 295 г |
| Стронций, Sr | 12.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19286 г |
| Хром, Cr | 9.91 мкг | 50 мкг | 19.8% | 15.3% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.3757 мг | 12 мг | 3.1% | 2.4% | 3194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.879 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 77.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.366 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.737 г | min 16.8 г | 16.3% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.644 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.8% | 51.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные гриб составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».