| Морковь | 70 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 137 г |
| Чеснок | 4 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 23 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.8% | 5846 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.5% | 737 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 557.3 мкг | 900 мкг | 61.9% | 65.9% | 161 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.281 мг | 5 мг | 65.6% | 69.9% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.74 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.9% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.437 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.9% | 2170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.35 мг | 90 мг | 18.2% | 19.4% | 550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.974 мг | 15 мг | 19.8% | 21.1% | 504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.458 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10917 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5774 мг | 20 мг | 2.9% | 3.1% | 3464 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.73 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.4% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 43.54 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.7% | 2297 г |
| Кремний, Si | 6.579 мг | 30 мг | 21.9% | 23.3% | 456 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 6.2% | 1735 г |
| Натрий, Na | 211.76 мг | 1300 мг | 16.3% | 17.4% | 614 г |
| Сера, S | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10299 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 5.5% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 246.16 мг | 2300 мг | 10.7% | 11.4% | 934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 3.5% | 3072 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 9.2% | 1164 г |
| Литий, Li | 1.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 7% | 1526 г |
| Медь, Cu | 89.3 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.5% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 6.461 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.8% | 1083 г |
| Никель, Ni | 2.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.726 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| Стронций, Sr | 6.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24257 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.9% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.2565 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.726 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.3% | 84.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.534 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.907 г | min 16.8 г | 11.4% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из дайкона и моркови составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».