| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 343 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 85 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.2% | 962 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.2% | 1244 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 8% | 507 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.7% | 714 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5612 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 4.3% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 61.64 мг | 500 мг | 12.3% | 5% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 3.4% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 3.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.892 мкг | 400 мкг | 6% | 2.4% | 1674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.3% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.367 мг | 15 мг | 9.1% | 3.7% | 1097 г |
| Витамин Н, биотин | 3.199 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7982 мг | 20 мг | 14% | 5.7% | 715 г |
| Ниацин | 1.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.72 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.6% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 65.03 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Кремний, Si | 1.945 мг | 30 мг | 6.5% | 2.6% | 1542 г |
| Магний, Mg | 29.34 мг | 400 мг | 7.3% | 3% | 1363 г |
| Натрий, Na | 23.67 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.7% | 5492 г |
| Сера, S | 58.81 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.4% | 1700 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 5.3% | 763 г |
| Хлор, Cl | 60.98 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 742.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 2.8% | 1474 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 1.789 мкг | 10 мкг | 17.9% | 7.3% | 559 г |
| Марганец, Mn | 0.6171 мг | 2 мг | 30.9% | 12.6% | 324 г |
| Медь, Cu | 104.03 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.2% | 961 г |
| Молибден, Mo | 11.387 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6.6% | 615 г |
| Никель, Ni | 4.797 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.5 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3.3% | 1222 г |
| Стронций, Sr | 7.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35778 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.2% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.7471 мг | 12 мг | 6.2% | 2.5% | 1606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.387 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.212 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | min 16.8 г | 12.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на кефире на пиццу Эм составляет 246,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».