| Огурец грунтовый | 1500 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 5.8 ккал | 1684 ккал | 0.3% | 5.2% | 29034 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 6.9% | 25333 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 8.6% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 34.5% | 5000 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 72.4% | 2390 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 8.6% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 8.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 15.5% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 15.5% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 8.6% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 39.7% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 15.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.671 мкг | 400 мкг | 0.4% | 6.9% | 23938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 79.3% | 2153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 5.2% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 13.8% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 100% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1253 мг | 20 мг | 0.6% | 10.3% | 15962 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.16 мг | 2500 мг | 2.4% | 41.4% | 4226 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 37.9% | 4470 г |
| Кремний, Si | 22.145 мг | 30 мг | 73.8% | 1272.4% | 135 г |
| Магний, Mg | 7.02 мг | 400 мг | 1.8% | 31% | 5698 г |
| Натрий, Na | 1082.12 мг | 1300 мг | 83.2% | 1434.5% | 120 г |
| Сера, S | 8.29 мг | 1000 мг | 0.8% | 13.8% | 12063 г |
| Фосфор, P | 19.6 мг | 800 мг | 2.5% | 43.1% | 4082 г |
| Хлор, Cl | 1673.9 мг | 2300 мг | 72.8% | 1255.2% | 137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.332 мг | 18 мг | 1.8% | 31% | 5422 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 13.8% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 144.8% | 1196 г |
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 72.4% | 2407 г |
| Медь, Cu | 49.67 мкг | 1000 мкг | 5% | 86.2% | 2013 г |
| Молибден, Mo | 4.373 мкг | 70 мкг | 6.2% | 106.9% | 1601 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 3.4% | 42969 г |
| Фтор, F | 62.87 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 27.6% | 6362 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 86.2% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.1065 мг | 12 мг | 0.9% | 15.5% | 11268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 5.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.015 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Огурцы квашеные составляет 5,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».