Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с вишней

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 280 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью [Сырье и приправы] 5 г
Какао Темное [Dr. Oetker] 50 г
Цедра апельсина [Сырье и приправы] 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 260 г
Вишня Замороженная [Global Village] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.8 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.7% 1652 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.2% 862 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 7.6% 592 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1% 4422 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 2.7% 1670 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В4, холин 35.18 мг 500 мг 7% 3.1% 1421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 1.8% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.491 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11458 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.3% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4237 г
Витамин Н, биотин 2.692 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1857 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9374 мг 20 мг 4.7% 2.1% 2134 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.43 мг 2500 мг 2.4% 1.1% 4137 г
Кальций, Ca 76.5 мг 1000 мг 7.7% 3.5% 1307 г
Кремний, Si 0.668 мг 30 мг 2.2% 1% 4491 г
Магний, Mg 6.53 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6126 г
Натрий, Na 248.63 мг 1300 мг 19.1% 8.6% 523 г
Сера, S 33.36 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 2998 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 3.7% 1216 г
Хлор, Cl 260.96 мг 2300 мг 11.3% 5.1% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.6 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.03 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2932 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5814 г
Кобальт, Co 1.394 мкг 10 мкг 13.9% 6.2% 717 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 2.2% 2000 г
Медь, Cu 28.13 мкг 1000 мкг 2.8% 1.3% 3555 г
Молибден, Mo 3.973 мкг 70 мкг 5.7% 2.6% 1762 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Олово, Sn 3.64 мкг ~
Селен, Se 3.676 мкг 55 мкг 6.7% 3% 1496 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32000 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4545 г
Цинк, Zn 0.3023 мг 12 мг 2.5% 1.1% 3970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.268 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.091 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.818 г min 16.8 г 10.8% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог с вишней составляет 222,8 кКал.

  • Порция = 165 гр (367.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».