| Утка домашняя, только мясо, запечёное | 140 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 110 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 10 г |
| Морковь | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Мясо приготовить одним из способов с добавлением оливкового масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Рис отварить. На сковороде растопить сливочное масло, припустить лук, перец и морковь. Смешать с рисом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 6.4% | 673 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.6% | 341 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.6% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3637 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.7 мкг | 900 мкг | 10.2% | 4.4% | 981 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 108.997 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 2.8% | 1520 г |
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 4.4% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.1% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 29.06 мг | 500 мг | 5.8% | 2.5% | 1721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 7% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.958 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.5% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.872 мг | 15 мг | 5.8% | 2.5% | 1720 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 185185 г | |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.754 мг | 20 мг | 13.8% | 6% | 726 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.72 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.7% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8347 г |
| Кремний, Si | 0.141 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Магний, Mg | 24.97 мг | 400 мг | 6.2% | 2.7% | 1602 г |
| Натрий, Na | 31.77 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4092 г |
| Сера, S | 113.58 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.9% | 880 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 6.5% | 664 г |
| Хлор, Cl | 0.74 мг | 2300 мг | 310811 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 3.5% | 1253 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Марганец, Mn | 0.4003 мг | 2 мг | 20% | 8.6% | 500 г |
| Медь, Cu | 134.12 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 5.8% | 746 г |
| Никель, Ni | 0.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.854 мкг | 55 мкг | 17.9% | 7.7% | 558 г |
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Цинк, Zn | 1.4017 мг | 12 мг | 11.7% | 5% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.139 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.4% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.4% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.378 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.232 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.646 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.366 г | min 16.8 г | 37.9% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.567 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Утка с бурым рисом. составляет 231,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».