| Утка домашняя, только мясо, запечёное | 130 г |
| Киноа, приготовленная | 135 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Мясо приготовить одним из способов с добавлением оливкового масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Киноа отварить, добавить сливочное масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.9 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.4% | 639 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.7% | 324 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.5% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.3% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 5.7% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 37.84 мг | 500 мг | 7.6% | 3.1% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 5.3% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.268 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.4% | 1719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.3% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.136 мг | 15 мг | 7.6% | 3.1% | 1320 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.525 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.362 мг | 20 мг | 11.8% | 4.8% | 847 г |
| Бетаин | 3.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.98 мг | 2500 мг | 7.4% | 3% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7158 г |
| Магний, Mg | 36.99 мг | 400 мг | 9.2% | 3.8% | 1081 г |
| Натрий, Na | 31.35 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4147 г |
| Сера, S | 119.49 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.9% | 837 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 8% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.843 мг | 18 мг | 10.2% | 4.2% | 977 г |
| Марганец, Mn | 0.2892 мг | 2 мг | 14.5% | 5.9% | 692 г |
| Медь, Cu | 183.84 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 7.5% | 544 г |
| Селен, Se | 10.76 мкг | 55 мкг | 19.6% | 8% | 511 г |
| Цинк, Zn | 1.601 мг | 12 мг | 13.3% | 5.5% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.179 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.9% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.576 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.5% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.603 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.241 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.753 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.635 г | min 16.8 г | 39.5% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.792 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Утка с киноа. составляет 243,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».