| Куриное филе на пару | 110 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Свекла | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 28 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. 1 способ. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Курицу запечь в духовке с добавлением специй и сливочного масла до готовности. 2 способ. Куриное мясо отварить, на приготовленное мясо выложить сливочное масло. Овощи тонко нашинковать, заправить оливковым маслом EV и яблочным уксусом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.4% | 974 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 13.2% | 475 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.9 мкг | 900 мкг | 18.2% | 11.4% | 549 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 390.674 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 12.5% | 500 г |
| Ликопин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 29.83 мг | 500 мг | 6% | 3.7% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 4.3% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 7.2% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.241 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3% | 2079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.2% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 7.9% | 794 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 3.8% | 1647 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.497 мкг | 50 мкг | 7% | 4.4% | 1430 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 8% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0314 мг | 20 мг | 20.2% | 12.6% | 496 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.34 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.2% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4719 г |
| Кремний, Si | 6.539 мг | 30 мг | 21.8% | 13.6% | 459 г |
| Магний, Mg | 29.76 мг | 400 мг | 7.4% | 4.6% | 1344 г |
| Натрий, Na | 226.73 мг | 1300 мг | 17.4% | 10.9% | 573 г |
| Сера, S | 73.05 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.6% | 1369 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 4.4% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 336.27 мг | 2300 мг | 14.6% | 9.1% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 4.2% | 1468 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 4.797 мкг | 10 мкг | 48% | 30% | 208 г |
| Литий, Li | 0.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2092 г |
| Медь, Cu | 82.07 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.1% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 3.439 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.1% | 2035 г |
| Никель, Ni | 6.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25346 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8309 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.8705 мг | 12 мг | 7.3% | 4.6% | 1379 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.736 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.809 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.866 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.128 г | min 16.8 г | 30.5% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Курица/ Индейка с салатом из капусты, моркови и свёклы. составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».