| Куриное филе на пару | 110 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. 1 способ. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Курицу запечь в духовке с добавлением специй и сливочного масла до готовности. 2 способ. Куриное мясо отварить, на приготовленное мясо выложить сливочное масло. Капусту и лук нашинковать. На разогретом оливковом масле обжарить лук. Добавить капусту, яблочный уксус и воду, перемешать и тушить на медленном огне под крышкой до мягкости. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.5% | 1070 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.2% | 533 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.5% | 1557 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 27.86 мг | 500 мг | 5.6% | 3.9% | 1795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.6% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 7.4% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.954 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.72 мг | 90 мг | 29.7% | 20.8% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 3.072 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.3% | 1628 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 20.4% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6601 мг | 20 мг | 18.3% | 12.8% | 546 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.33 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.9% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3492 г |
| Кремний, Si | 21.399 мг | 30 мг | 71.3% | 50% | 140 г |
| Магний, Mg | 27.6 мг | 400 мг | 6.9% | 4.8% | 1449 г |
| Натрий, Na | 186.99 мг | 1300 мг | 14.4% | 10.1% | 695 г |
| Сера, S | 73.88 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.2% | 1354 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 4.6% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 304.43 мг | 2300 мг | 13.2% | 9.3% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 4.6% | 1550 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 5.205 мкг | 10 мкг | 52.1% | 36.6% | 192 г |
| Литий, Li | 0.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2134 г |
| Медь, Cu | 84.2 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 5.93 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Никель, Ni | 10.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25822 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8799 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.8418 мг | 12 мг | 7% | 4.9% | 1426 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.715 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.989 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.929 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.816 г | min 16.8 г | 28.7% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Курица/ индейка с капустой. составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».