Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар с овощами

Кальмар, все виды, сырой 295 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли 585 г
Соевый Соус [Chin-Su] 42 г
Феттучини 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 15.1% 1333 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.2% 6257 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.1% 1111 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7.8% 2589 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 3.4% 5769 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 32.966 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.4% 3731 г
Лютеин + Зеаксантин 304.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 19.9% 1011 г
Витамин В4, холин 27.74 мг 500 мг 5.5% 11.1% 1802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 7.2% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 15.297 мкг 400 мкг 3.8% 7.6% 2615 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 26.4% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 8.7% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 5.2% 3876 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 38.2% 526 г
Витамин РР, НЭ 0.887 мг 20 мг 4.4% 8.9% 2255 г
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.66 мг 2500 мг 6.8% 13.7% 1474 г
Кальций, Ca 34.85 мг 1000 мг 3.5% 7% 2869 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 10.7% 1873 г
Натрий, Na 13.9 мг 1300 мг 1.1% 2.2% 9353 г
Сера, S 56.02 мг 1000 мг 5.6% 11.3% 1785 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 21.1% 950 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 6.6% 2995 г
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 18.5% 1092 г
Медь, Cu 606.93 мкг 1000 мкг 60.7% 122.1% 165 г
Селен, Se 13.781 мкг 55 мкг 25.1% 50.5% 399 г
Цинк, Zn 0.6063 мг 12 мг 5.1% 10.3% 1979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.117 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.18 г от 0.9 до 3.7 г 20% 40.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.135 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.044 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.103 г ~

Энергетическая ценность Кальмар с овощами составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».