Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 116 г
Масло Гхи [Кетоша] 3 г
Вода 20 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.1 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.1% 510 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 14.1% 329 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.3% 3460 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.3 мкг 900 мкг 31.8% 14.7% 314 г
Ретинол 0.274 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.476 мг 1.8 мг 26.4% 12.2% 378 г
Витамин В4, холин 252.56 мг 500 мг 50.5% 23.4% 198 г
Витамин В5, пантотеновая 1.331 мг 5 мг 26.6% 12.3% 376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 8.517 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4696 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 9.6% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 2.295 мкг 10 мкг 23% 10.6% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 2% 2283 г
Витамин Н, биотин 20.361 мкг 50 мкг 40.7% 18.8% 246 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.1784 мг 20 мг 20.9% 9.7% 479 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151 мг 2500 мг 6% 2.8% 1656 г
Кальций, Ca 150.6 мг 1000 мг 15.1% 7% 664 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 2% 2313 г
Натрий, Na 214.76 мг 1300 мг 16.5% 7.6% 605 г
Сера, S 198.46 мг 1000 мг 19.8% 9.2% 504 г
Фосфор, P 243.7 мг 800 мг 30.5% 14.1% 328 г
Хлор, Cl 280.47 мг 2300 мг 12.2% 5.6% 820 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.595 мг 18 мг 14.4% 6.7% 694 г
Йод, I 20 мкг 150 мкг 13.3% 6.2% 750 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 46.3% 100 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5155 г
Медь, Cu 91.64 мкг 1000 мкг 9.2% 4.3% 1091 г
Молибден, Mo 6.276 мкг 70 мкг 9% 4.2% 1115 г
Селен, Se 33.403 мкг 55 мкг 60.7% 28.1% 165 г
Фтор, F 72.24 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5537 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 3.7% 1250 г
Цинк, Zn 1.5367 мг 12 мг 12.8% 5.9% 781 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.879 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.255 г ~
Лизин 1.044 г ~
Метионин 0.474 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.364 г ~
Заменимые аминокислоты 1.354 г ~
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.373 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.926 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 1.05 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.852 г от 4.7 до 16.8 г 39.4% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 578.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.669 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.739 г min 16.8 г 34.2% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 216,1 кКал.

  • Порция = 116 гр (250.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов