| Куриное филе на пару | 110 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидор (томат) | 65 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 22 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Капусту и лук нашинковать. На разогретом оливковом масле обжарить лук. Добавить капусту и воду, перемешать и тушить на медленном огне под крышкой до мягкости. Томаты можно нарезать и выложить на тарелку при подаче или вы можете добавить ее к капусте и потушить все овощи. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6% | 1246 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 13.2% | 571 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.2% | 1804 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.815 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Ликопин | 275.527 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.239 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 24.42 мг | 500 мг | 4.9% | 3.7% | 2048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.5% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 7.2% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.198 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.37 мг | 90 мг | 27.1% | 20.5% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.951 мг | 15 мг | 6.3% | 4.8% | 1577 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.623 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.9% | 1906 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 19.5% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.165 мг | 20 мг | 15.8% | 11.9% | 632 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.95 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.2% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3782 г |
| Кремний, Si | 18.221 мг | 30 мг | 60.7% | 45.8% | 165 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1601 г |
| Натрий, Na | 158.12 мг | 1300 мг | 12.2% | 9.2% | 822 г |
| Сера, S | 65.81 мг | 1000 мг | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 4.6% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 257.31 мг | 2300 мг | 11.2% | 8.5% | 894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 4.588 мкг | 10 мкг | 45.9% | 34.6% | 218 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 1990 г |
| Медь, Cu | 80.67 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.1% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 4.992 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.4% | 1402 г |
| Никель, Ni | 8.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10053 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.4% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.7611 мг | 12 мг | 6.3% | 4.8% | 1577 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.78 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.75 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.278 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.907 г | min 16.8 г | 29.2% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Курица/индейка с тушеной капустой и помидором. составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».