| Куриное филе на пару | 100 г |
| Амарант, зерна, приготовленные | 155 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 22 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Мясо приготовить одним из способов с добавлением оливкового масла - запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Амарантовую крупу отварить, добавить сливочное масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.9% | 655 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.2% | 368 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.8% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3643 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.2% | 1073 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 34.8 мг | 500 мг | 7% | 3.2% | 1437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 3.3% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 6.5% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.461 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.1% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 3.3% | 1360 г |
| бета Токоферол | 0.195 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.567 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.1% | 1095 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.03 мг | 20 мг | 25.2% | 11.4% | 398 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.11 мг | 2500 мг | 6% | 2.7% | 1654 г |
| Кальций, Ca | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3159 г |
| Магний, Mg | 62.06 мг | 400 мг | 15.5% | 7% | 645 г |
| Натрий, Na | 272.51 мг | 1300 мг | 21% | 9.5% | 477 г |
| Сера, S | 106 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.8% | 943 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 7.4% | 612 г |
| Хлор, Cl | 444.1 мг | 2300 мг | 19.3% | 8.7% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 4% | 1124 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 5.583 мкг | 10 мкг | 55.8% | 25.2% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.4515 мг | 2 мг | 22.6% | 10.2% | 443 г |
| Медь, Cu | 113.99 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.1% | 877 г |
| Молибден, Mo | 0.754 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9284 г |
| Селен, Se | 2.831 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.3% | 1943 г |
| Фтор, F | 59.37 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6737 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.7% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.3983 мг | 12 мг | 11.7% | 5.3% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.924 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.73 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.749 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.533 г | min 16.8 г | 38.9% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.923 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Курица/ индейка с амарантом. составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».