Мой здоровый рацион

Рецепт Ткыва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ткыва

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 140 г
Тыква (Варка без слива) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ткыва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.6% 1520 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.6% 4308 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 8.9% 779 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.4% 741 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.3 мкг 900 мкг 17.3% 12% 580 г
бета Каротин 0.984 мг 5 мг 19.7% 13.7% 508 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 6.9% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3673 г
Витамин В4, холин 9.76 мг 500 мг 2% 1.4% 5123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 7% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 7.8% 897 г
Витамин В9, фолаты 14.077 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2842 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3927 г
Витамин Н, биотин 2.775 мкг 50 мкг 5.6% 3.9% 1802 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0131 мг 20 мг 10.1% 7% 993 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.48 мг 2500 мг 8.7% 6% 1144 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3723 г
Кремний, Si 40.962 мг 30 мг 136.5% 94.8% 73 г
Магний, Mg 40.63 мг 400 мг 10.2% 7.1% 984 г
Натрий, Na 6.51 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19969 г
Сера, S 41.32 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2420 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 9.1% 766 г
Хлор, Cl 22 мг 2300 мг 1% 0.7% 10455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 101.5 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 5% 1394 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10135 г
Кобальт, Co 3.816 мкг 10 мкг 38.2% 26.5% 262 г
Литий, Li 2.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.3696 мг 2 мг 18.5% 12.8% 541 г
Медь, Cu 261.61 мкг 1000 мкг 26.2% 18.2% 382 г
Молибден, Mo 8.917 мкг 70 мкг 12.7% 8.8% 785 г
Никель, Ni 5.191 мкг ~
Олово, Sn 3.72 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 1.042 мкг 55 мкг 1.9% 1.3% 5278 г
Стронций, Sr 45.95 мкг ~
Титан, Ti 7.59 мкг ~
Фтор, F 45.97 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8701 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2890 г
Цинк, Zn 0.8007 мг 12 мг 6.7% 4.7% 1499 г
Цирконий, Zr 3.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.696 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 10.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.149 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ткыва составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».