| Куриное филе на пару | 105 г |
| Цветная капуста замороженная | 250 г |
| Шампиньоны, сырые | 110 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 48 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Курицу запечь в духовке с добавлением специй и оливкового масла до готовности. Гарнир: Шампиньоны замариновать в сливочном масле и приготовить в духовке до готовности. Цветную капусту /спаржу отварить, добавить сливочное масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Можно потушить курицу вместе с шампиньонами (на оливковом и сливочном масле) и в тарелке добавить овощи. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 14.4% | 533 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 1.5% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.6% | 1372 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 20.82 мг | 500 мг | 4.2% | 3.2% | 2402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 6.8% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.663 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.9% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 2.8% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 2.226 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.5% | 2246 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0377 мг | 20 мг | 15.2% | 11.7% | 658 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.84 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.1% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10142 г |
| Кремний, Si | 0.389 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7712 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2374 г |
| Натрий, Na | 134.09 мг | 1300 мг | 10.3% | 7.9% | 969 г |
| Сера, S | 46.22 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2164 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 4.7% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 211.2 мг | 2300 мг | 9.2% | 7.1% | 1089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 3.2% | 2403 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.845 мкг | 10 мкг | 28.5% | 21.9% | 351 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5141 г |
| Медь, Cu | 121.76 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 9.4% | 821 г |
| Молибден, Mo | 1.525 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.7% | 4590 г |
| Никель, Ni | 3.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.344 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13450 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.2% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.6701 мг | 12 мг | 5.6% | 4.3% | 1791 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.501 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.81 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.329 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.115 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.212 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.077 г | min 16.8 г | 24.3% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и цветной капустой/ спаржей. составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».