| Кефир 3,2% жирности | 281 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 138 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.2% | 1056 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.9% | 1400 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 7.3% | 742 г |
| Углеводы (общие) | 28.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 2.7% | 2013 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.5% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 76.39 мг | 500 мг | 15.3% | 8.3% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.617 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.1% | 2561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 6.1% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 2.3% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 5.428 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.9% | 921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.002 мг | 20 мг | 10% | 5.4% | 999 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.48 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.5% | 1558 г |
| Кальций, Ca | 96.77 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.3% | 1033 г |
| Кремний, Si | 1.38 мг | 30 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2395 г |
| Натрий, Na | 51.26 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.1% | 2536 г |
| Сера, S | 64.32 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.5% | 1555 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 8% | 678 г |
| Хлор, Cl | 101.73 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.4% | 2261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 2.3% | 2329 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.3% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 2.38 мкг | 10 мкг | 23.8% | 12.9% | 420 г |
| Марганец, Mn | 0.2041 мг | 2 мг | 10.2% | 5.5% | 980 г |
| Медь, Cu | 50.86 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.8% | 1966 г |
| Молибден, Mo | 8.5 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.6% | 824 г |
| Никель, Ni | 0.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.929 мкг | 55 мкг | 12.6% | 6.8% | 794 г |
| Стронций, Sr | 11.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14373 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.6474 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.406 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.812 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи Полиночка составляет 184,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».