Мой здоровый рацион

Рецепт Слоеный салат с ветчиной, грибами и плавленым сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слоеный салат с ветчиной, грибами и плавленым сыром

Ветчина варёная Черкизово Империя Вкуса из индейки 180 г
Плавленый продукт Сливочный ПЕРЕЯСЛАВЛЬ 1 пачка
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 200 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Картофель отварной по 1-206 208 г
Майонез 15% 365 дней (ЛЕНТА) 85 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеный салат с ветчиной, грибами и плавленым сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.4% 1462 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.7% 875 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.9% 3221 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2859 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 3.1% 3061 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.5% 2687 г
Витамин В4, холин 35.23 мг 500 мг 7% 6.6% 1419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 8.3% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.511 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7258 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 3.5% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2.7% 3484 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16129 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.228 мкг 50 мкг 4.5% 4.2% 2244 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0943 мг 20 мг 5.5% 5.2% 1828 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.58 мг 2500 мг 6.4% 6% 1557 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7582 г
Магний, Mg 10.03 мг 400 мг 2.5% 2.3% 3988 г
Натрий, Na 258.4 мг 1300 мг 19.9% 18.7% 503 г
Сера, S 28.22 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3544 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 5.7% 1646 г
Хлор, Cl 214.68 мг 2300 мг 9.3% 8.7% 1071 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 3.5% 2731 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6787 г
Кобальт, Co 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 10.8% 868 г
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2625 г
Медь, Cu 102.39 мкг 1000 мкг 10.2% 9.6% 977 г
Молибден, Mo 1.026 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6823 г
Селен, Se 4.367 мкг 55 мкг 7.9% 7.4% 1259 г
Фтор, F 6.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65253 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Цинк, Zn 0.3471 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.364 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Слоеный салат с ветчиной, грибами и плавленым сыром составляет 106,5 кКал.

  • Порция = 227 гр (241.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».