Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Проба - Сыр творожный #29-е, сливочный 10% [9%/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин-2.5/конжаковая-1.0/лактат] ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Проба - Сыр творожный #29-е, сливочный 10% [9%/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин-2.5/конжаковая-1.0/лактат] ★ 4

❋ Добавка пищевая, Лактат кальция 6 г
Соль поваренная пищевая 7 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] 8 г
Вода 236 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
❋ Паста кокосовая «Ничего лишнего» [Эко Лайн] ★ 4 40 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный [Proffi] ★ 2 23 г
❋ Творог 9% [Ирмень] п/п 500 г 500 г
❋ Клетчатка, Камедь конжаковая [Hubei Yizhi] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Проба - Сыр творожный #29-е, сливочный 10% [9%/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин-2.5/конжаковая-1.0/лактат] ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.7% 691 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12% 554 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11% 606 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 3.2% 2088 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8.4% 800 г
Витамин В4, холин 28.04 мг 500 мг 5.6% 3.7% 1783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 4.1% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 40.13 мкг 400 мкг 10% 6.7% 997 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 13.2% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10563 г
Витамин Н, биотин 3.203 мкг 50 мкг 6.4% 4.3% 1561 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3594 мг 20 мг 11.8% 7.9% 848 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.28 мг 2500 мг 4.9% 3.3% 2028 г
Кальций, Ca 235.44 мг 1000 мг 23.5% 15.7% 425 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 3.8% 1740 г
Натрий, Na 359.88 мг 1300 мг 27.7% 18.5% 361 г
Сера, S 111.47 мг 1000 мг 11.1% 7.4% 897 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 12.3% 543 г
Хлор, Cl 584.11 мг 2300 мг 25.4% 17% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3249 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2820 г
Кобальт, Co 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 4.8% 1399 г
Марганец, Mn 0.1813 мг 2 мг 9.1% 6.1% 1103 г
Медь, Cu 94 мкг 1000 мкг 9.4% 6.3% 1064 г
Молибден, Mo 6.853 мкг 70 мкг 9.8% 6.5% 1021 г
Олово, Sn 7.68 мкг ~
Селен, Se 18.086 мкг 55 мкг 32.9% 22% 304 г
Стронций, Sr 10.05 мкг ~
Фтор, F 46.89 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8531 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.4092 мг 12 мг 3.4% 2.3% 2933 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.258 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 3.065 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.315 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.912 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.231 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 1.404 г ~
14:0 Миристиновая 0.726 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.213 г min 16.8 г 13.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность ☰ Проба - Сыр творожный #29-е, сливочный 10% [9%/сливочное 72.5%/кокосовая/дрожжи/пектин-2.5/конжаковая-1.0/лактат] ★ 4 составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».