| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Нутовая мука | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Молоко 1.5% | 200 г |
| Семена льна | 20 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.2% | 685 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.9% | 622 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.4% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 25.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 10.2% | 417 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4414 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.3% | 1844 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 65.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 55.49 мг | 500 мг | 11.1% | 4.7% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 4.3% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 3.9% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.486 мкг | 400 мкг | 22.9% | 9.8% | 437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.791 мг | 15 мг | 11.9% | 5.1% | 838 г |
| бета Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 4.3% | 996 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1721 мг | 20 мг | 10.9% | 4.7% | 921 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.17 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.8% | 883 г |
| Кальций, Ca | 34.26 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2919 г |
| Магний, Mg | 72.33 мг | 400 мг | 18.1% | 7.7% | 553 г |
| Натрий, Na | 38.8 мг | 1300 мг | 3% | 1.3% | 3351 г |
| Сера, S | 105.88 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.5% | 944 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 9.7% | 441 г |
| Хлор, Cl | 29.05 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.305 мг | 18 мг | 12.8% | 5.5% | 781 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 1.862 мкг | 10 мкг | 18.6% | 7.9% | 537 г |
| Марганец, Mn | 1.0557 мг | 2 мг | 52.8% | 22.5% | 189 г |
| Медь, Cu | 319.37 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 13.6% | 313 г |
| Молибден, Mo | 12.011 мкг | 70 мкг | 17.2% | 7.3% | 583 г |
| Селен, Se | 16.723 мкг | 55 мкг | 30.4% | 13% | 329 г |
| Фтор, F | 10.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39063 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.5099 мг | 12 мг | 12.6% | 5.4% | 795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.776 г | от 0.9 до 3.7 г | 86.2% | 36.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.2% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.263 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.676 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.41 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.248 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | min 16.8 г | 13.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.836 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на нутово-пшеничной муке составляет 234,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».