Мой здоровый рацион

Рецепт Мои грибы с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои грибы с луком и морковью

Лук репчатый 195 г
Морковь 129 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 504 г
Оливковое масло 14 г
Сметана канадская gay lea 14% 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои грибы с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.4% 2452 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.8% 1333 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.3% 3042 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.7% 1111 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.7% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 396.9 мкг 900 мкг 44.1% 57.6% 227 г
бета Каротин 2.382 мг 5 мг 47.6% 62.1% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 8.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 29% 450 г
Витамин В4, холин 20.72 мг 500 мг 4.1% 5.4% 2413 г
Витамин В5, пантотеновая 1.245 мг 5 мг 24.9% 32.5% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 9.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 26.197 мкг 400 мкг 6.5% 8.5% 1527 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 5.7% 2256 г
Витамин D, кальциферол 24.735 мкг 10 мкг 247.4% 323% 40 г
Витамин D2, эргокальциферол 24.735 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12853 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.3148 мг 20 мг 16.6% 21.7% 603 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 8.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.59 мг 2500 мг 17.6% 23% 569 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3492 г
Кремний, Si 6.462 мг 30 мг 21.5% 28.1% 464 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 6.1% 2137 г
Натрий, Na 10.06 мг 1300 мг 0.8% 1% 12922 г
Сера, S 40.08 мг 1000 мг 4% 5.2% 2495 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 19.8% 659 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.1 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Ванадий, V 19.65 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 5.1% 2579 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7937 г
Кобальт, Co 1.897 мкг 10 мкг 19% 24.8% 527 г
Литий, Li 1.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.2188 мг 2 мг 10.9% 14.2% 914 г
Медь, Cu 429.07 мкг 1000 мкг 42.9% 56% 233 г
Молибден, Mo 3.969 мкг 70 мкг 5.7% 7.4% 1764 г
Никель, Ni 2.091 мкг ~
Рубидий, Rb 147.5 мкг ~
Селен, Se 20.33 мкг 55 мкг 37% 48.3% 271 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19782 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3.1% 4167 г
Цинк, Zn 1.1873 мг 12 мг 9.9% 12.9% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.316 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 8.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.551 мг ~
бета Ситостерол 2.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.37 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~

Энергетическая ценность Мои грибы с луком и морковью составляет 76,6 кКал.

  • Порция = 163 гр (124.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».