| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 450 г |
| Морковь | 65 г |
| Рис белый среднезерный, приготовленный | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.2% | 598 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.3 мкг | 900 мкг | 19.1% | 12.8% | 522 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 13.7% | 490 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 39.63 мг | 500 мг | 7.9% | 5.3% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 6.8% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 8.2% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.948 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 29.1% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2077 мг | 20 мг | 16% | 10.7% | 623 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.29 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.8% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9681 г |
| Кремний, Si | 2.124 мг | 30 мг | 7.1% | 4.8% | 1412 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2079 г |
| Натрий, Na | 40.61 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Сера, S | 125.93 мг | 1000 мг | 12.6% | 8.5% | 794 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 10.5% | 640 г |
| Хлор, Cl | 5.35 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.442 мг | 18 мг | 8% | 5.4% | 1248 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Литий, Li | 0.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 4.9% | 1369 г |
| Медь, Cu | 61.57 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.2% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 1.699 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.6% | 4120 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.773 мкг | 55 мкг | 17.8% | 11.9% | 563 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85653 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 2.9889 мг | 12 мг | 24.9% | 16.7% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.332 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.772 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.318 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.318 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с рисом составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».