Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Тыква (Варка без слива) 340 г
Вода водопроводная, городская 440 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 220 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Йодированная соль 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.2% 3619 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.5% 2333 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 6.2% 2433 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.6% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.6% 2674 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 15% 1014 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 14.9% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3673 г
Витамин В4, холин 7.25 мг 500 мг 1.5% 2.3% 6897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 7.1% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.846 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6842 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.1% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 2% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8108 г
Витамин Н, биотин 1.477 мкг 50 мкг 3% 4.6% 3385 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7896 мг 20 мг 3.9% 5.9% 2533 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.22 мг 2500 мг 4.9% 7.4% 2045 г
Кальций, Ca 37.35 мг 1000 мг 3.7% 5.6% 2677 г
Кремний, Si 13.585 мг 30 мг 45.3% 68.7% 221 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 6.1% 2502 г
Натрий, Na 92.14 мг 1300 мг 7.1% 10.8% 1411 г
Сера, S 19.9 мг 1000 мг 2% 3% 5025 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 9.6% 1594 г
Хлор, Cl 150.15 мг 2300 мг 6.5% 9.9% 1532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 35.17 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 3.6% 4206 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 6.1% 2508 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 20.6% 733 г
Литий, Li 0.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 7.7% 1965 г
Медь, Cu 103.73 мкг 1000 мкг 10.4% 15.8% 964 г
Молибден, Mo 4.046 мкг 70 мкг 5.8% 8.8% 1730 г
Никель, Ni 1.789 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 0.512 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 10742 г
Стронций, Sr 15.57 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 60.22 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6642 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.3332 мг 12 мг 2.8% 4.2% 3601 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.22 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.335 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с тыквой составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».