| Лук репчатый (Тушение) | 112 г |
| Морковь (Тушение) | 35 г |
| Кабачок (Тушение) | 266 г |
| Баклажан (Тушение) | 196 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 161 г |
| Говядина, шея, нарезка без жира для тушения | 414 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 30 г |
| Укроп (Тушение) | 17 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 11 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью | 146 г |
| Томаты кусочками в томатном соке с травами | 390 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 14% | 854 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.9% | 2435 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.4% | 1053 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.5 мкг | 900 мкг | 12.5% | 15% | 800 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 16.1% | 744 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 30.45 мг | 500 мг | 6.1% | 7.3% | 1642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 8.2% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 17% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.867 мкг | 400 мкг | 5% | 6% | 2013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.721 мкг | 3 мкг | 24% | 28.8% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.77 мг | 90 мг | 16.4% | 19.7% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 4.4% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 20.6% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.067 мг | 20 мг | 10.3% | 12.4% | 968 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.28 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.8% | 870 г |
| Кальций, Ca | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 4003 г |
| Кремний, Si | 12.957 мг | 30 мг | 43.2% | 51.9% | 232 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 5.8% | 2067 г |
| Натрий, Na | 55.01 мг | 1300 мг | 4.2% | 5% | 2363 г |
| Сера, S | 88.23 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.6% | 1133 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 15% | 802 г |
| Хлор, Cl | 15.88 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 8.8% | 1370 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 15.8% | 755 г |
| Литий, Li | 19.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 10.2% | 1173 г |
| Медь, Cu | 106.58 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 12.8% | 938 г |
| Молибден, Mo | 3.808 мкг | 70 мкг | 5.4% | 6.5% | 1838 г |
| Никель, Ni | 1.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.94 мкг | 55 мкг | 14.4% | 17.3% | 693 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12030 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.1% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 2.0627 мг | 12 мг | 17.2% | 20.6% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.703 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.584 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясное рагу с фасолью составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».