Рецепт Ливер утка индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ливер утка индейка

Желудки Мышечные Утиные [Утолина]	497 г
Сердце Индейки [Пава Пава]	451 г
Жир гусиный	60 г
Вода	100 г
Сливки 20% [Вкуснотеево]	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ливер утка индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	290.7 ккал	1684 ккал	17.3%	6%	579 г
Белки	20.6 г	76 г	27.1%	9.3%	369 г
Жиры	22.6 г	56 г	40.4%	13.9%	248 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.2%	18250 г
Вода	55.6 г	2273 г	2.4%	0.8%	4088 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.193 мг	15 мг	1.3%	0.4%	7772 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	0.54 мг	1000 мг	0.1%		185185 г
Магний, Mg	0.12 мг	400 мг			333333 г
Натрий, Na	0.11 мг	1300 мг			1181818 г
Сера, S	0.12 мг	1000 мг			833333 г
Хлор, Cl	0.17 мг	2300 мг			1352941 г
Микроэлементы
Марганец, Mn	0.0002 мг	2 мг			1000000 г
Медь, Cu	0.07 мкг	1000 мкг			1428571 г
Молибден, Mo	0.19 мкг	70 мкг	0.3%	0.1%	36842 г
Селен, Se	0.014 мкг	55 мкг			392857 г
Фтор, F	11.9 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33613 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.931 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.479 г	~
18:0 Стеариновая	0.436 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.05 г	min 16.8 г	24.1%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.2 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.821 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.786 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.7 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность Ливер утка индейка составляет 290,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок