Мой здоровый рацион

Рецепт Пышки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пышки

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 25 г
Сахарная пудра 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.7 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.5% 1267 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.5% 800 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 6.9% 631 г
Углеводы (общие) 32.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1% 4648 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7826 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.5% 1714 г
Витамин В4, холин 44.06 мг 500 мг 8.8% 3.9% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 2.5% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15.354 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2605 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 3% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин Н, биотин 2.661 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1879 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6667 мг 20 мг 8.3% 3.6% 1200 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.02 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1968 г
Кальций, Ca 71.63 мг 1000 мг 7.2% 3.2% 1396 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 2.5% 1800 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2847 г
Натрий, Na 302.62 мг 1300 мг 23.3% 10.2% 430 г
Сера, S 45.02 мг 1000 мг 4.5% 2% 2221 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 4.6% 964 г
Хлор, Cl 314.33 мг 2300 мг 13.7% 6% 732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.5 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 1.4% 3130 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 5.5% 800 г
Марганец, Mn 0.2417 мг 2 мг 12.1% 5.3% 827 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 2.1% 2083 г
Молибден, Mo 8.271 мкг 70 мкг 11.8% 5.2% 846 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Олово, Sn 9.98 мкг ~
Селен, Se 3.543 мкг 55 мкг 6.4% 2.8% 1552 г
Стронций, Sr 8.85 мкг ~
Титан, Ti 4.58 мкг ~
Фтор, F 19.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20419 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2551 г
Цинк, Zn 0.5025 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.204 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.865 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 1.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%

Энергетическая ценность Пышки составляет 227,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».