| Шампиньоны (Жарка) | 346 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.5% | 1152 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.2% | 918 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 24.2% | 500 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2792 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 9.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.655 мг | 1.8 мг | 36.4% | 44% | 275 г |
| Витамин В4, холин | 32.17 мг | 500 мг | 6.4% | 7.7% | 1554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.056 мг | 5 мг | 61.1% | 73.9% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.5% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.402 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.9% | 2062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 6.2% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 8.3% | 1447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.202 мг | 15 мг | 14.7% | 17.8% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 24.576 мкг | 50 мкг | 49.2% | 59.5% | 203 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6961 мг | 20 мг | 38.5% | 46.6% | 260 г |
| Ниацин | 6.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 685.53 мг | 2500 мг | 27.4% | 33.1% | 365 г |
| Кальций, Ca | 5.17 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 19342 г |
| Кремний, Si | 2.425 мг | 30 мг | 8.1% | 9.8% | 1237 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 5.9% | 2062 г |
| Натрий, Na | 7.76 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16753 г |
| Сера, S | 38.4 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2604 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 22.5% | 538 г |
| Хлор, Cl | 32.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 2.7% | 4639 г |
| Йод, I | 29.1 мкг | 150 мкг | 19.4% | 23.5% | 515 г |
| Кобальт, Co | 19.402 мкг | 10 мкг | 194% | 234.6% | 52 г |
| Литий, Li | 0.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 6.9% | 1742 г |
| Медь, Cu | 695.23 мкг | 1000 мкг | 69.5% | 84% | 144 г |
| Молибден, Mo | 2.425 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.2% | 2887 г |
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.037 мкг | 55 мкг | 76.4% | 92.4% | 131 г |
| Стронций, Sr | 13.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35336 г |
| Хром, Cr | 10.51 мкг | 50 мкг | 21% | 25.4% | 476 г |
| Цинк, Zn | 0.3893 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.507 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.6% | 90.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.719 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.588 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».