Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбушей

Горбуша, с костями, консервированная 185 г
Огурец парниковый 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 62 г
Укроп 2 г
Петрушка свежая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17.1% 571 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.6% 1143 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2848 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 7% 1382 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 10.2% 957 г
Витамин В4, холин 95.71 мг 500 мг 19.1% 18.7% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 11.8% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 9.9% 995 г
Витамин В9, фолаты 10.992 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3639 г
Витамин В12, кобаламин 2.49 мкг 3 мкг 83% 81.1% 120 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин D, кальциферол 7.86 мкг 10 мкг 78.6% 76.8% 127 г
Витамин D3, холекальциферол 7.454 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 3.2% 2994 г
Витамин Н, биотин 3.962 мкг 50 мкг 7.9% 7.7% 1262 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 8.1% 1212 г
Витамин РР, НЭ 4.072 мг 20 мг 20.4% 19.9% 491 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.17 мг 2500 мг 10.8% 10.5% 929 г
Кальций, Ca 133.65 мг 1000 мг 13.4% 13.1% 748 г
Кремний, Si 14.083 мг 30 мг 46.9% 45.8% 213 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 5.6% 1747 г
Натрий, Na 246.17 мг 1300 мг 18.9% 18.5% 528 г
Сера, S 141.51 мг 1000 мг 14.2% 13.9% 707 г
Фосфор, P 227.5 мг 800 мг 28.4% 27.7% 352 г
Хлор, Cl 36.12 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1883 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 4011 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 20.9% 468 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4237 г
Медь, Cu 64.98 мкг 1000 мкг 6.5% 6.3% 1539 г
Молибден, Mo 1.397 мкг 70 мкг 2% 2% 5011 г
Никель, Ni 0.066 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 23.999 мкг 55 мкг 43.6% 42.6% 229 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35524 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3788 г
Цинк, Zn 0.6794 мг 12 мг 5.7% 5.6% 1766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.919 г ~
Метионин 0.301 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.345 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 1.516 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.71 г от 0.9 до 3.7 г 78.9% 77.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.32 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.027 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.399 г min 16.8 г 8.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.239 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.029 г ~
22:1 цис 0.028 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.03 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.078 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.176 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.047 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.364 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок