Мой здоровый рацион

Рецепт пюре из брокколи и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре из брокколи и овощей

Брокколи (Варка со сливом) 300 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 75 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре из брокколи и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.5% 3167 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.1% 1400 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.8% 2920 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.2% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.3% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.8 мкг 900 мкг 27% 38.4% 371 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 5% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.1% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 13.8% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 13.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 43.983 мкг 400 мкг 11% 15.6% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 24.3% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.068 мг 15 мг 7.1% 10.1% 1404 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин К, филлохинон 67.9 мкг 120 мкг 56.6% 80.4% 177 г
Витамин РР, НЭ 1.3024 мг 20 мг 6.5% 9.2% 1536 г
Макроэлементы
Калий, K 305.82 мг 2500 мг 12.2% 17.3% 817 г
Кальций, Ca 36.78 мг 1000 мг 3.7% 5.3% 2719 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 8% 1795 г
Натрий, Na 26.88 мг 1300 мг 2.1% 3% 4836 г
Сера, S 7.88 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12690 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 10.5% 1345 г
Хлор, Cl 22.72 мг 2300 мг 1% 1.4% 10123 г
Микроэлементы
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 48.19 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 6.5% 2163 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7937 г
Кобальт, Co 1.403 мкг 10 мкг 14% 19.9% 713 г
Марганец, Mn 0.2051 мг 2 мг 10.3% 14.6% 975 г
Медь, Cu 74.91 мкг 1000 мкг 7.5% 10.7% 1335 г
Молибден, Mo 4.965 мкг 70 мкг 7.1% 10.1% 1410 г
Селен, Se 1.684 мкг 55 мкг 3.1% 4.4% 3266 г
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26008 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 7.5% 1894 г
Цинк, Zn 0.408 мг 12 мг 3.4% 4.8% 2941 г

Энергетическая ценность пюре из брокколи и овощей составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».