Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки в соке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки в соке

Фрикадельки из Говядины [Мираторг] 600 г
Сок томатный 600 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки в соке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.9% 1246 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.4% 644 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.1% 2796 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 2.8% 3072 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.6% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.3% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.114 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12845 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 4.7% 1848 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2131 мг 20 мг 1.1% 0.9% 9385 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.18 мг 2500 мг 4.8% 4.1% 2080 г
Кальций, Ca 5.97 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16750 г
Магний, Mg 6.07 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6590 г
Натрий, Na 2.56 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 50781 г
Сера, S 5.64 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17730 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 1.9% 4598 г
Хлор, Cl 2.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 101322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 1.6% 5187 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 49.34 мкг 1000 мкг 4.9% 4.2% 2027 г
Молибден, Mo 0.152 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 46053 г
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34810 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 0.52 мкг 4000 мкг 769231 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.0084 мг 12 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.37 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность Фрикадельки в соке составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».