| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 400 г |
| Чеснок | 15 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 119 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Перец сладкий красный | 135 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11% | 650 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.5% | 1302 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.2% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.9 мкг | 900 мкг | 32.8% | 23.5% | 305 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.664 мг | 5 мг | 33.3% | 23.8% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 45.65 мг | 500 мг | 9.1% | 6.5% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.544 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.16 мг | 90 мг | 40.2% | 28.8% | 249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 1.425 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3509 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 11.4% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8602 мг | 20 мг | 14.3% | 10.2% | 699 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.59 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.5% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4077 г |
| Кремний, Si | 7.018 мг | 30 мг | 23.4% | 16.7% | 427 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 2010 г |
| Натрий, Na | 37.83 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.1% | 3436 г |
| Сера, S | 120.99 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.7% | 827 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 8.5% | 839 г |
| Хлор, Cl | 30.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 4.6% | 1557 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.832 мкг | 10 мкг | 28.3% | 20.2% | 353 г |
| Литий, Li | 12.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Медь, Cu | 94.68 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.8% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 5.867 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Никель, Ni | 2.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.672 мкг | 55 мкг | 15.8% | 11.3% | 634 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20222 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.9% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 1.3491 мг | 12 мг | 11.2% | 8% | 889 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по болгарски составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».