Мой здоровый рацион

Рецепт Мятное масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мятное масло

Мята колосистая, свежая 100 г
Подсолнечное масло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мятное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 614 ккал 1684 ккал 36.5% 5.9% 274 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.2% 6909 г
Жиры 66.8 г 56 г 119.3% 19.4% 84 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 1.9% 870 г
Вода 28.6 г 2273 г 1.3% 0.2% 7948 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 1.2% 1329 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 0.5% 3103 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.3% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 35 мкг 400 мкг 8.8% 1.4% 1143 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 0.8% 2032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 29.333 мг 15 мг 195.6% 31.9% 51 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.316 мг 20 мг 1.6% 0.3% 6329 г
Макроэлементы
Калий, K 152.67 мг 2500 мг 6.1% 1% 1638 г
Кальций, Ca 66.33 мг 1000 мг 6.6% 1.1% 1508 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 0.9% 1905 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 0.1% 13000 г
Сера, S 10.97 мг 1000 мг 1.1% 0.2% 9116 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 0.4% 3756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.957 мг 18 мг 22% 3.6% 455 г
Марганец, Mn 0.3727 мг 2 мг 18.6% 3% 537 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 1.3% 1250 г
Цинк, Zn 0.3633 мг 12 мг 3% 0.5% 3303 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 39.885 г от 4.7 до 16.8 г 237.4% 38.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.333 мг ~
бета Ситостерол 133.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.597 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.179 г ~
18:0 Стеариновая 2.74 г ~
20:0 Арахиновая 0.2 г ~
22:0 Бегеновая 0.467 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.875 г min 16.8 г 94.5% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 43.465 г от 11.2 до 20.6 г 211% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 39.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Мятное масло составляет 614 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».