Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 77 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.5% 884 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.6% 800 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.3% 2810 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.9 мкг 900 мкг 16% 14.8% 625 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 17.1% 544 г
Витамин В4, холин 141.95 мг 500 мг 28.4% 26.3% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 17.6% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.396 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7413 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 14.8% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин D, кальциферол 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 11.2% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2% 4559 г
Витамин Н, биотин 13.008 мкг 50 мкг 26% 24.1% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2952 мг 20 мг 11.5% 10.7% 871 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.25 мг 2500 мг 6% 5.6% 1664 г
Кальций, Ca 87.74 мг 1000 мг 8.8% 8.2% 1140 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 3.2% 2950 г
Натрий, Na 102.68 мг 1300 мг 7.9% 7.3% 1266 г
Сера, S 114.35 мг 1000 мг 11.4% 10.6% 875 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 18% 514 г
Хлор, Cl 138.69 мг 2300 мг 6% 5.6% 1658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 7.9% 1173 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 8.8% 1050 г
Кобальт, Co 6.365 мкг 10 мкг 63.7% 59% 157 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.9% 10204 г
Медь, Cu 54.9 мкг 1000 мкг 5.5% 5.1% 1821 г
Молибден, Mo 5.863 мкг 70 мкг 8.4% 7.8% 1194 г
Олово, Sn 6.88 мкг ~
Селен, Se 17.637 мкг 55 мкг 32.1% 29.7% 312 г
Стронций, Sr 7.79 мкг ~
Фтор, F 41.9 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9547 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 6.1% 1515 г
Цинк, Zn 0.844 мг 12 мг 7% 6.5% 1422 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.011 г от 4.7 до 16.8 г 21.5% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 314.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.101 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.924 г min 16.8 г 17.4% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».