Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Огурец парниковый 70 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Перец сладкий красный 60 г
Лук Красный [Пятерочка] 5 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 15 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 15 г
Фета Греческая [Фермерская Коллекция] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.5% 1727 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.4% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.1% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 11.3% 993 г
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 12.3% 909 г
бета Криптоксантин 0.458 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.8% 6429 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 0.9% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 4.559 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8774 г
Витамин C, аскорбиновая 57.3 мг 90 мг 63.7% 71.3% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 3.9% 2846 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23364 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 6.5% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.4112 мг 20 мг 2.1% 2.3% 4864 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.08 мг 2500 мг 5.8% 6.5% 1735 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7513 г
Кремний, Si 18.475 мг 30 мг 61.6% 68.9% 162 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 1.8% 6231 г
Натрий, Na 199.15 мг 1300 мг 15.3% 17.1% 653 г
Сера, S 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13605 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 2.8% 4061 г
Хлор, Cl 23.32 мг 2300 мг 1% 1.1% 9863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.9 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 2.7% 4138 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Кобальт, Co 2.271 мкг 10 мкг 22.7% 25.4% 440 г
Литий, Li 24.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 4.8% 2339 г
Медь, Cu 75.03 мкг 1000 мкг 7.5% 8.4% 1333 г
Молибден, Mo 2.915 мкг 70 мкг 4.2% 4.7% 2401 г
Никель, Ni 4.104 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19784 г
Фтор, F 6.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 6.3% 1779 г
Цинк, Zn 0.1976 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6073 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.251 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 89,4 кКал.

  • Порция = 295 гр (263.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».