Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в кетчупе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в кетчупе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Кетчуп 130 г
Соевый соус 20 г
Морковь 100 г
Сахар песок 15 г
Кукурузный крахмал 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в кетчупе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 22.9% 335 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.1% 7000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3% 2547 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3398 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.1 мкг 900 мкг 29.1% 22.2% 343 г
бета Каротин 1.581 мг 5 мг 31.6% 24.2% 316 г
Ликопин 1997.529 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.3% 1782 г
Витамин В4, холин 37.96 мг 500 мг 7.6% 5.8% 1317 г
Витамин В5, пантотеновая 1.328 мг 5 мг 26.6% 20.3% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.609 мг 2 мг 30.5% 23.3% 328 г
Витамин В9, фолаты 6.296 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6353 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 5% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2846 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 7.017 мг 20 мг 35.1% 26.8% 285 г
Ниацин 9.458 мг ~
Бетаин 0.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.46 мг 2500 мг 12.6% 9.6% 792 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 1% 7974 г
Кремний, Si 3.185 мг 30 мг 10.6% 8.1% 942 г
Магний, Mg 77.25 мг 400 мг 19.3% 14.8% 518 г
Натрий, Na 339.62 мг 1300 мг 26.1% 20% 383 г
Сера, S 215.54 мг 1000 мг 21.6% 16.5% 464 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 14.4% 533 г
Хлор, Cl 67.66 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 12.61 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 6.1% 1253 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Кобальт, Co 8.234 мкг 10 мкг 82.3% 62.9% 121 г
Литий, Li 0.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2457 г
Медь, Cu 99.98 мкг 1000 мкг 10% 7.6% 1000 г
Молибден, Mo 11.068 мкг 70 мкг 15.8% 12.1% 632 г
Никель, Ni 0.764 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 17.362 мкг 55 мкг 31.6% 24.2% 317 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 110.19 мкг 4000 мкг 2.8% 2.1% 3630 г
Хром, Cr 19.75 мкг 50 мкг 39.5% 30.2% 253 г
Цинк, Zn 1.3065 мг 12 мг 10.9% 8.3% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.874 г ~
Валин 1.341 г ~
Гистидин* 1.354 г ~
Изолейцин 1.166 г ~
Лейцин 2.041 г ~
Лизин 2.709 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.889 г ~
Треонин 1.145 г ~
Триптофан 0.392 г ~
Фенилаланин 1.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 1.344 г ~
Аспарагиновая кислота 2.035 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.951 г ~
Глутаминовая кислота 3.012 г ~
Пролин 1.048 г ~
Серин 1.047 г ~
Тирозин 0.927 г ~
Цистеин 0.444 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.115 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.223 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Грудка в кетчупе составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».