| Капуста белокочанная | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль пищевая Валетек с пониженным содержанием натрия+калий, магний, йод | 3 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.1% | 982 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.5% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.897 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.3% | 2235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.13 мг | 90 мг | 51.3% | 60.6% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.958 мг | 15 мг | 13.1% | 15.5% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 56.6% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7565 мг | 20 мг | 3.8% | 4.5% | 2644 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.25 мг | 2500 мг | 13.3% | 15.7% | 755 г |
| Кальций, Ca | 41.21 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.8% | 2427 г |
| Кремний, Si | 40.037 мг | 30 мг | 133.5% | 157.8% | 75 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 5.1% | 2331 г |
| Натрий, Na | 159.83 мг | 1300 мг | 12.3% | 14.5% | 813 г |
| Сера, S | 39.3 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.6% | 2545 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 5% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 31.92 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 4% | 2985 г |
| Йод, I | 24.91 мкг | 150 мкг | 16.6% | 19.6% | 602 г |
| Кобальт, Co | 3.137 мкг | 10 мкг | 31.4% | 37.1% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 9.9% | 1191 г |
| Медь, Cu | 71.03 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.4% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 7.38 мкг | 70 мкг | 10.5% | 12.4% | 949 г |
| Никель, Ni | 11.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17516 г |
| Фтор, F | 13.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30534 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.6% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.452 мг | 12 мг | 3.8% | 4.5% | 2655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.443 г | от 4.7 до 16.8 г | 52% | 61.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.74 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.113 г | min 16.8 г | 12.6% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.428 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».