Мой здоровый рацион

Рецепт !драники 2024_11_01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты !драники 2024_11_01

Картофель 1116 г
Фарш (премиум из филе грудки) [ Петелинка ] 452 г
Яйцо куриное 156 г
Лук репчатый 34 г
Чеснок 6 г
Майонез (Провансаль) "Гастрономъ" 35 г
Мука (пшеничная высший сорт) [ Селяночка ] 73 г
Масло подсолнечное (рафинированное дезодорированное) "IDEAL" 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!драники 2024_11_01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.3% 894 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.7% 487 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.9% 1210 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 1.7% 2804 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В4, холин 37.59 мг 500 мг 7.5% 3.5% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 3.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 6.2% 763 г
Витамин В9, фолаты 7.436 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5379 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 16.33 мг 90 мг 18.1% 8.6% 551 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.425 мг 15 мг 22.8% 10.8% 438 г
Витамин Н, биотин 2.368 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2111 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.8848 мг 20 мг 9.4% 4.4% 1061 г
Ниацин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 477.76 мг 2500 мг 19.1% 9% 523 г
Кальций, Ca 16.56 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 6039 г
Кремний, Si 40.248 мг 30 мг 134.2% 63.5% 75 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1942 г
Натрий, Na 31.99 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 4064 г
Сера, S 47.28 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2115 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 4.2% 1122 г
Хлор, Cl 64.77 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 701.7 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Ванадий, V 119.56 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 2.8% 1708 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2355 г
Кобальт, Co 5.294 мкг 10 мкг 52.9% 25% 189 г
Литий, Li 61.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 3.5% 1344 г
Медь, Cu 124.27 мкг 1000 мкг 12.4% 5.9% 805 г
Молибден, Mo 7.201 мкг 70 мкг 10.3% 4.9% 972 г
Никель, Ni 4.158 мкг ~
Рубидий, Rb 413.1 мкг ~
Селен, Se 3.731 мкг 55 мкг 6.8% 3.2% 1474 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Фтор, F 31.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12891 г
Хром, Cr 8.69 мкг 50 мкг 17.4% 8.2% 575 г
Цинк, Zn 0.4385 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2737 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.402 г от 4.7 до 16.8 г 72.4% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.015 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.957 г min 16.8 г 11.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.641 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность !драники 2024_11_01 составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».