Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из капусты и овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из капусты и овсянки

Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 158 г
Яйцо куриное (Запекание) 264 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 48 г
Соль пищевая Валетек с пониженным содержанием натрия+калий, магний, йод 6 г
Морковь (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из капусты и овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.5% 1152 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.5% 1037 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2907 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.4 мкг 900 мкг 34.5% 37.7% 290 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 1.377 мг 5 мг 27.5% 30% 363 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 12.7% 865 г
Витамин В4, холин 80.95 мг 500 мг 16.2% 17.7% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 10.3% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.07 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3972 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 9.8% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 15.93 мг 90 мг 17.7% 19.3% 565 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 7.4% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 2.2% 5102 г
Витамин Н, биотин 6.669 мкг 50 мкг 13.3% 14.5% 750 г
Витамин К, филлохинон 43.4 мкг 120 мкг 36.2% 39.5% 276 г
Витамин РР, НЭ 1.9727 мг 20 мг 9.9% 10.8% 1014 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.65 мг 2500 мг 13.2% 14.4% 758 г
Кальций, Ca 114.21 мг 1000 мг 11.4% 12.4% 876 г
Кремний, Si 20.514 мг 30 мг 68.4% 74.7% 146 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 6.7% 1647 г
Натрий, Na 288.44 мг 1300 мг 22.2% 24.2% 451 г
Сера, S 88.57 мг 1000 мг 8.9% 9.7% 1129 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 16.7% 654 г
Хлор, Cl 153.89 мг 2300 мг 6.7% 7.3% 1495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.2 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 10.87 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 7.2% 1511 г
Йод, I 35.06 мкг 150 мкг 23.4% 25.5% 428 г
Кобальт, Co 4.812 мкг 10 мкг 48.1% 52.5% 208 г
Литий, Li 0.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2123 г
Медь, Cu 76.48 мкг 1000 мкг 7.6% 8.3% 1308 г
Молибден, Mo 8.239 мкг 70 мкг 11.8% 12.9% 850 г
Никель, Ni 5.688 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 9.908 мкг 55 мкг 18% 19.7% 555 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 29.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13509 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 7.8% 1401 г
Цинк, Zn 0.8451 мг 12 мг 7% 7.6% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 1.359 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.57 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.008 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.953 г min 16.8 г 11.6% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пирог из капусты и овсянки составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».