Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый плов (Н.П.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый плов (Н.П.)

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 540 г
Морковь (Пассерование) 405 г
Лук репчатый (Пассерование) 268 г
Масло Растительное [Олейна] 102 г
Вода 1000 г
Свинина тушеная, консервы 325 г
Индейка Тушеная [Рузком] 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый плов (Н.П.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.8% 1462 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.1% 560 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.3% 1311 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.8 мкг 900 мкг 32.3% 18.2% 309 г
бета Каротин 1.745 мг 5 мг 34.9% 19.6% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.1% 5143 г
Витамин В4, холин 17.37 мг 500 мг 3.5% 2% 2879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.88 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5688 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6602 мг 20 мг 8.3% 4.7% 1205 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.25 мг 2500 мг 4.7% 2.6% 2132 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8403 г
Кремний, Si 24.203 мг 30 мг 80.7% 45.4% 124 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 2.8% 2013 г
Натрий, Na 60.19 мг 1300 мг 4.6% 2.6% 2160 г
Сера, S 35.23 мг 1000 мг 3.5% 2% 2838 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 4.5% 1256 г
Хлор, Cl 16.97 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.7 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 44.7 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 1.8% 3098 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15306 г
Кобальт, Co 0.996 мкг 10 мкг 10% 5.6% 1004 г
Литий, Li 1.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.3029 мг 2 мг 15.1% 8.5% 660 г
Медь, Cu 71.1 мкг 1000 мкг 7.1% 4% 1406 г
Молибден, Mo 4.254 мкг 70 мкг 6.1% 3.4% 1646 г
Никель, Ni 1.726 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 2.88 мкг 55 мкг 5.2% 2.9% 1910 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Титан, Ti 4 мкг ~
Фтор, F 59 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6780 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.431 мг 12 мг 3.6% 2% 2784 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Ленивый плов (Н.П.) составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».