| Лук репчатый | 135 г |
| Шампиньоны | 220 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Куриная грудка (филе) | 476 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 270 г |
| Пармезан [Ичалки] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14.6% | 442 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.4% | 1935 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 7.4% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 63.17 мг | 500 мг | 12.6% | 8.2% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.608 мг | 5 мг | 32.2% | 20.9% | 311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 17.3% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.592 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3% | 2151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 6.2% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 2.7% | 2413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 5.721 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.4% | 874 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5426 мг | 20 мг | 32.7% | 21.2% | 306 г |
| Ниацин | 7.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.31 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.2% | 636 г |
| Кальций, Ca | 42.39 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2359 г |
| Кремний, Si | 1.677 мг | 30 мг | 5.6% | 3.6% | 1789 г |
| Магний, Mg | 61.34 мг | 400 мг | 15.3% | 9.9% | 652 г |
| Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Сера, S | 161.8 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.5% | 618 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 14% | 463 г |
| Хлор, Cl | 82.97 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.3% | 2772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 4% | 1642 г |
| Йод, I | 12.12 мкг | 150 мкг | 8.1% | 5.2% | 1238 г |
| Кобальт, Co | 10.477 мкг | 10 мкг | 104.8% | 67.9% | 95 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2188 г |
| Медь, Cu | 208.1 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 13.5% | 481 г |
| Молибден, Mo | 9.103 мкг | 70 мкг | 13% | 8.4% | 769 г |
| Никель, Ni | 0.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.072 мкг | 55 мкг | 38.3% | 24.8% | 261 г |
| Стронций, Sr | 10.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.72 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4314 г |
| Хром, Cr | 19.56 мкг | 50 мкг | 39.1% | 25.3% | 256 г |
| Цинк, Zn | 1.1054 мг | 12 мг | 9.2% | 6% | 1086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.816 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.999 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | min 16.8 г | 13.9% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливках 1.11 составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».