Мой здоровый рацион

Рецепт Том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Том ям

Бульон для том яма 1100 г
Паста Том Ям [Aroy-D] 56 г
Шампиньоны 200 г
Овощ временный 173 г
Лук порей 64 г
Масло Топленое Гхи [Беловежские Сыры] 10 г
Креветка сырая 300 г
Морской Коктейль Замороженный [Metro Chef] 150 г
Сливки 33% [Вкуснотеево] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 14% 1288 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.3% 1931 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.1% 16846 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.6% 5000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7% 2551 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 4.1% 4327 г
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 4.5% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.7% 3830 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 1.3% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 7.5% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 5.461 мкг 400 мкг 1.4% 2.5% 7325 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 7.3% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.7% 26786 г
Витамин Н, биотин 1.584 мкг 50 мкг 3.2% 5.7% 3157 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.618 мг 20 мг 3.1% 5.6% 3236 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.5 мг 2500 мг 4.7% 8.4% 2110 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6131 г
Кремний, Si 4.226 мг 30 мг 14.1% 25.3% 710 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 3.8% 4831 г
Натрий, Na 22.78 мг 1300 мг 1.8% 3.2% 5707 г
Сера, S 32.05 мг 1000 мг 3.2% 5.7% 3120 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 10% 1790 г
Хлор, Cl 3.46 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 66474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 1.8% 9626 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8523 г
Кобальт, Co 1.611 мкг 10 мкг 16.1% 28.9% 621 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 4.5% 4057 г
Медь, Cu 114.56 мкг 1000 мкг 11.5% 20.6% 873 г
Молибден, Mo 0.627 мкг 70 мкг 0.9% 1.6% 11164 г
Никель, Ni 0.281 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 2.474 мкг 55 мкг 4.5% 8.1% 2223 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Титан, Ti 5.34 мкг ~
Фтор, F 33.22 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12041 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 5% 3623 г
Цинк, Zn 0.2441 мг 12 мг 2% 3.6% 4916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.063 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Том ям составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов