| Картофель (Жарка) | 846 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Жир свиной топленый | 0 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.8% | 2923 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.9% | 1697 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 7.6% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.6% | 870 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.9 мкг | 900 мкг | 28.8% | 24% | 348 г |
| бета Каротин | 1.556 мг | 5 мг | 31.1% | 25.9% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 6.8% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 16.4% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.026 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 11.7% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.45 мг | 15 мг | 9.7% | 8.1% | 1034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3435 мг | 20 мг | 11.7% | 9.7% | 853 г |
| Ниацин | 1.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 590.44 мг | 2500 мг | 23.6% | 19.7% | 423 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5216 г |
| Магний, Mg | 28.86 мг | 400 мг | 7.2% | 6% | 1386 г |
| Натрий, Na | 227.64 мг | 1300 мг | 17.5% | 14.6% | 571 г |
| Сера, S | 47.72 мг | 1000 мг | 4.8% | 4% | 2096 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 7.7% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 411.46 мг | 2300 мг | 17.9% | 14.9% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1128.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 178.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1787 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.6% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 6.723 мкг | 10 мкг | 67.2% | 56% | 149 г |
| Литий, Li | 93.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2348 мг | 2 мг | 11.7% | 9.7% | 852 г |
| Медь, Cu | 181.03 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 15.1% | 552 г |
| Молибден, Mo | 10.224 мкг | 70 мкг | 14.6% | 12.2% | 685 г |
| Никель, Ni | 6.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 660.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Фтор, F | 39.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10010 г |
| Хром, Cr | 12.26 мкг | 50 мкг | 24.5% | 20.4% | 408 г |
| Цинк, Zn | 0.5439 мг | 12 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.945 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».