| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 233 г |
| Кукурузный крахмал | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 7 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Вода водопроводная питьевая | 303 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 1058 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.1% | 559 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| бета Криптоксантин | 25.322 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 262.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 62.27 мг | 500 мг | 12.5% | 9.1% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 15.7% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 20.7% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.418 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.6% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2762 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.393 мг | 20 мг | 42% | 30.7% | 238 г |
| Ниацин | 4.759 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.23 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.5% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8278 г |
| Магний, Mg | 29.1 мг | 400 мг | 7.3% | 5.3% | 1375 г |
| Натрий, Na | 183.41 мг | 1300 мг | 14.1% | 10.3% | 709 г |
| Сера, S | 155.74 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.4% | 642 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 14.4% | 508 г |
| Хлор, Cl | 261.97 мг | 2300 мг | 11.4% | 8.3% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.393 мг | 18 мг | 7.7% | 5.6% | 1292 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 5.329 мкг | 10 мкг | 53.3% | 39% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.0996 мг | 2 мг | 5% | 3.7% | 2008 г |
| Медь, Cu | 92.04 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.7% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 7.383 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.7% | 948 г |
| Селен, Se | 17.315 мкг | 55 мкг | 31.5% | 23% | 318 г |
| Фтор, F | 94.82 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4219 г |
| Хром, Cr | 13.11 мкг | 50 мкг | 26.2% | 19.2% | 381 г |
| Цинк, Zn | 1.0386 мг | 12 мг | 8.7% | 6.4% | 1155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.682 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.91 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность 30.10.24 Курица в кляре составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».