| Картофель (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2487 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 7.1% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.9% | 1667 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.6% | 9000 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 6.9% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 11.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.927 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 13666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 8.9% | 1661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 4.4% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.702 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 7123 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2204 мг | 20 мг | 6.1% | 9% | 1639 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.49 мг | 2500 мг | 14.7% | 21.7% | 678 г |
| Кальций, Ca | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10215 г |
| Кремний, Si | 30.224 мг | 30 мг | 100.7% | 148.7% | 99 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 5.8% | 2566 г |
| Натрий, Na | 4.84 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 26860 г |
| Сера, S | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3824 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 8.1% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 38.72 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 5940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 4.7% | 3082 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 3.789 мкг | 10 мкг | 37.9% | 56% | 264 г |
| Литий, Li | 45.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 9.2% | 1625 г |
| Медь, Cu | 112.7 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 16.7% | 887 г |
| Молибден, Mo | 4.861 мкг | 70 мкг | 6.9% | 10.2% | 1440 г |
| Никель, Ni | 3.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 333.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.259 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.4% | 4369 г |
| Стронций, Sr | 6.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.26 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 9695 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 19.4% | 766 г |
| Цинк, Zn | 0.2949 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 4069 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.82 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель, лук, сушеные грибы тушеные составляет 67,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».