| Куриный фарш | 115 г |
| Кабачок, все сорта | 245 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 24 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. 1 способ. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Курицу/ индейку запечь в духовке с добавлением специй и сливочного масла до готовности. 2 способ. Куриное мясо/мясо индейки отварить, на приготовленное мясо выложить сливочное масло. 3 способ. Курицу/мясо индейки потушить в сливочном масле до готовности. Кабачок/цуккини припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.1% | 1767 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 15.4% | 467 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.9% | 2466 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 952.659 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 16.11 мг | 500 мг | 3.2% | 2.3% | 3104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 4.5% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 8% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.848 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.04 мг | 90 мг | 11.2% | 8% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 4.5% | 1618 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4818 мг | 20 мг | 7.4% | 5.3% | 1350 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.75 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.4% | 854 г |
| Кальций, Ca | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8006 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6356 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2815 г |
| Натрий, Na | 19.97 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6510 г |
| Сера, S | 43.13 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.1% | 2319 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 5.2% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2041 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| Литий, Li | 0.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 3.4% | 2132 г |
| Медь, Cu | 62.74 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.5% | 1594 г |
| Молибден, Mo | 1.416 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 4944 г |
| Никель, Ni | 4.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.293 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3% | 2399 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.89 мкг | 4000 мкг | 211640 г | ||
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.4795 мг | 12 мг | 4% | 2.9% | 2503 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.2% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.24 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.903 г | min 16.8 г | 35.1% | 25.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Куриное мясо/ мясо индейки с кабачком/ цукини. составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».