| Минтай | 600 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 19% | 507 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.3% | 2228 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 77.48 мг | 500 мг | 15.5% | 15% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.971 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.442 мкг | 3 мкг | 48.1% | 46.4% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.8% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 1.731 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.4% | 2889 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3639 мг | 20 мг | 21.8% | 21% | 458 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.33 мг | 2500 мг | 15% | 14.5% | 666 г |
| Кальций, Ca | 39.51 мг | 1000 мг | 4% | 3.9% | 2531 г |
| Магний, Mg | 49.67 мг | 400 мг | 12.4% | 12% | 805 г |
| Натрий, Na | 45.83 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2837 г |
| Сера, S | 163.38 мг | 1000 мг | 16.3% | 15.7% | 612 г |
| Фосфор, P | 226.7 мг | 800 мг | 28.3% | 27.3% | 353 г |
| Хлор, Cl | 154.8 мг | 2300 мг | 6.7% | 6.5% | 1486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 4.9% | 1961 г |
| Йод, I | 130.29 мкг | 150 мкг | 86.9% | 83.9% | 115 г |
| Кобальт, Co | 13.714 мкг | 10 мкг | 137.1% | 132.3% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 7.1% | 1349 г |
| Медь, Cu | 124.2 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 12% | 805 г |
| Молибден, Mo | 3.943 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.4% | 1775 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.907 мкг | 55 мкг | 30.7% | 29.6% | 325 г |
| Фтор, F | 604.71 мкг | 4000 мкг | 15.1% | 14.6% | 661 г |
| Хром, Cr | 47.49 мкг | 50 мкг | 95% | 91.7% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.0916 мг | 12 мг | 9.1% | 8.8% | 1099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.191 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.2% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.364 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный в яйце составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».